[R-P] Oficial: gran futuro para la carne ovina

[Nestor Gorojovsky]

[En la vieja Inglaterra, el "beef" (carne bovina) era comida de ricos 
y el "mutton" (carne ovina) del pobrerío.  Cuando vieron que tener 
"dos naciones" en un mismo país (Disraeli) llevaba al movimiento 
cartista, un abominable jacobinismo local de raíz proletaria, los 
aristócratas y burgueses de la isla brumosa, entre otras cosas, se 
hicieron imperialistas para evitar la guerra civil.  

Reforzaron hasta la hambruna el saqueo de la India, cayeron como 
langostas sobre África, y se inmiscuyeron en los asuntos del río de 
la Plata al punto de hacer de Argentina y Uruguay dos colonias 
económicas.

De ese modo, todo el pueblo inglés pasó a comer "beef", un buen 
antídoto contra el virus revolucionario.

La improductividad oligárquica y la timidez de un gobierno 
neodesarrollista nos llevan por el camino contrario.  Parece que a 
los argentinos se nos quiere enseñar a comer pollo  y cordero, de 
modo que dejemos la carne bovina a quienes pueden pagarla.  

¿Hasta dónde es verdad eso de que "se es lo que se come"?  No lo sé, 
pero parece que se nos quiere transformar en carneros y gallinas, 
para que otros sean toros.

Es inexorable:  o terminamos con la oligarquía o la oligarquía 
termina con nosotros.  Al menos con nosotros tal y como fuimos, somos 
y queremos ser.]


Por un programa nacional del producto
De Urquiza aseguró que la carne ovina "tiene un futuro espectacular"

El subsecretario de Agricultura, Ganadería y Forestación de la SAGPyA 
afirmó que ese futuro es "tanto para el consumo interno como en la 
exportación". Fue en el marco de la realización del Foro Nacional 
Ovino, en Curuzu Cuatiá, provincia de Corrientes, que se llevó a cabo 
en una doble jornada donde participaron más de 500 personas.


Javier De Urquiza.

CURUZÚ CUATIÁ-CORRIENTES, Noviembre 29 (Por Cuenca Rural, 
reproducción de CampoNOVA.com.ar) Durante el cierre del Foro Nacional 
Ovino, el subsecretario de Agricultura, Ganadería y Forestación de la 
SAGPyA, Javier de Urquiza, afirmó que "hay que entender que la carne 
ovina tiene un futuro espectacular, tanto para el consumo interno 
como en la exportación".
 
El Foro se realizó en la localidad de Curuzú Cuatiá, provincia de 
Corrientes, en una doble jornada donde participaron más de 500 
personas de las 17 provincias adheridas a la Ley de Recuperación de 
la Producción Ovina.
 
En este marco, el funcionario agregó que "en lo que respecta a los 
cupos exportables, tenemos 23.000 toneladas de Hilton ovino para 
cubrir", y remarcó que el Foro sugirió la puesta en marcha de un 
programa nacional de carne ovina.
 
Durante la segunda jornada en Corrientes, al comienzo del día, se 
reunieron los representantes que forman la Comisión Asesora Técnica 
(CAT) de la Ley 25.422, y entre otras cosas establecieron nuevos 
mecanismos de control administrativos, seguimiento y control de 
antecedentes, al tiempo que eligieron como sede para la próxima 
reunión, a realizarse en abril próximo, a la ciudad de El Calafate, 
Santa Cruz.
 
Luego de la reunión técnica, más de 350 representantes participaron 
del Foro, donde se dividieron en 4 comisiones (Carne-Lana-Tecnología 
para la producción-Otras producciones derivadas), para establecer las 
recomendaciones a la CAT, a las autoridades de aplicación de la Ley 
Ovina.
 
El encuentro, que se desarrolló entre el jueves y viernes de la 
semana pasada, contó con el auspicio de la SAGPyA, el gobierno de 
Corrientes, el INTA, el Consejo Federal de Inversiones (CFI), la 
Federación Cooperativa de Corrientes (Fedecoop), Coninagro y la 
municipalidad de Curuzú Cuatiá.
 
Asimismo, la institución local Coprolan organizó durante la primera 
jornada el Congreso Ovino del Cono Sur, en el que se presentaron 
especialistas de Brasil, Chile, Uruguay y Argentina. 
(CampoNOVA.com.ar)


www.camponova.com.ar

Este correo lo ha enviado
Néstor Miguel Gorojovsky
nestorgoro en fibertel.com.ar
[No necesariamente es su autor]
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"La patria tiene que ser la dignidad arriba y el regocijo abajo".
Aparicio Saravia
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